Совещание-практикум
09.06.2022 г. на базе БУВО «Воронежская облветлаборатория» состоялся семинар- практикум по вопросам проведения ветеринарно-санитарной экспертизы и лабораторных исследований молока и молочных продуктов в соответствии с приказом Минсельхоза РФ от 28.06.2022 № 421, а также по вопросам внесения информации в федеральную государственную информационную систему «Веста».
Открывала мероприятие с приветственным словом начальник отдела ветеринарно-санитарной экспертизы, мониторинга и государственного надзора в области обращения с животными управления ветеринарии Воронежской области Ратных Ольга Александровна.
Далее выступил руководитель БУВО «Воронежская облветлаборатория» Косенко Сергей Иванович, который озвучил основные направления работы лаборатории, провел презентацию нового современного оборудования, используемого при исследованиях продуктов питания, ознакомил с деятельностью Органа инспекции, работающего при лаборатории.
Далее с темами «Нормативная документация по молоку и молочной продукции», «Молоко и молочная продукция. Методы отбора, маркировка, транспортирование. Подготовка проб к анализу» выступила заведующая Испытательной лаборатории БУВО «Воронежская облветлаборатория» Дубовикова Ирина Александровна.
По вопросам оформления сопроводительных документов и внесения информации о поступивших пробах во ФГИС «Веста» провела презентацию заведующая отделом приема материала и выдачи результатов Филиппова Ирина Олеговна
В заключении совещания прошел практикум с использованием оборудования лаборатории, на котором заведующая отделом ветеринарно-санитарной экспертизы Носкова Екатерина Николаевна совместно с ветспециалистами отдела подробно описали и продемонстрировали методики проведения исследований:
- исследование молока на остаточные количества антибиотиков в соответствии с ГОСТ 32219-2013 п.5.4;
- исследование молока сырого на соматические клетки в соответствии с ГОСТ 23453-2014 п.6;
- органолептические исследования молока и молочной продукции согласно НД.
Всего в совещании – практикуме приняли участие 47 ветеринарных специалистов из 18 районных СББЖ, подведомственных управлению ветеринарии Воронежской области. Все участники мероприятия получили раздаточный методический материал и консультации специалистов лаборатории по интересующим вопросам.
